Droždie tekuté

Kastalia 22kg

Systém Kastalia zahŕňa tekuté droždie vyvinuté skupinou Lesaffre a dávkovač chladeného tekutého droždia. 
 

Prednosti: 
 

PRAKTICKÉ - je koniec neustáleho otvárania chladničky. Dávkovač chladeného tekutého droždia Kastalia umiestnený hneď vedľa miesiaceho stroja zostáva kedykoľvek po ruke a v pohotovosti. Vďaka jeho systému doplňovania je manipulácia s droždím znížená na minimum. 
 
BEZPEČNÉ - systém chladenia nepretržite kontroluje teplotu. Nový a hygienickejší spôsob dávkovania zabraňuje mrveniu droždia vo výrobe. Systém chladenia zaručuje lepšiu možnosť skladovania droždia, garantuje jeho čerstvosť a optimálnu kvalitu. 
 
EFEKTÍVNE - zabezpečuje presnosť dávkovania. Výhodou tekutého droždia je okrem presnejšieho dávkovania aj lepšie zapracovanie sa do cesta, čím sa optimalizuje priebeh kysnutia. Garancia stálej a vyrovnanej kvality droždia počas celej doby jeho trvanlivosti.

 
 
Viac informácií získate aj na www.kastalia.com