Pekári a cukrári 

Novinky

Tlač - + Poslať priateľovi

Jedinečná pekárska show 2012







„Každý výrobok rozpráva svoj príbeh“ je názov jedinečnej pekárskej show, na ktorú bolo pozvané aj slovenské družstvo pekárov. Náš tím tvorili traja skúsení a talentovaní pekári, ktorí na vysokej profesionálnej úrovni prezentovali slovenské pekárske umenie. Show sa konala deň pred začatím Majstrovstiev sveta v pečení 2012 (4. 3. – 6. 3. 2012), ktorej sa okrem Slovenska zúčastnili tímy z Veľkej Británie, Číny a Vietnamu.

 

Hlavnou myšlienkou show bolo predstaviť kultúru jednotlivých krajín a prezentovať profesionálnu prácu pekárov prostredníctvom pekárskych výrobkov. V kategórii umelecké dielo sa nám predstavila skúsená a sympatická pekárka Andrea Horváthová z pekárne Enta, ktorá sa už nie po prvý raz úspešne zúčastnila pekárskych súťaží a podujatí. Jej umelecké dielo symbolizujúce vítanie jari bolo ozaj vydarené a unikátne. Kategóriu jemné pečivo reprezentoval mladý talentovaný pekár Róbert Földes z pekárne F&K. Prítomným napiekol chutné Myjavské koláčiky ako aj známe Bratislavské rožky. Fantastické chlebíky na pohľad aj chuťovo pripravil skvelý pekár Štefan Hudec taktiež z pekárne Enta. Konkrétne to boli zemiakové a slnečnicovo-tekvicové chleby, ktoré boli prezentované v rámci kategórie Chlieb. Počas prezentácie naši pekári zaujali divákov chutnými výrobkami, ktoré boli aranžované s  typickými slovenskými produktmi. Napríklad chlebíky sa ponúkali s oškvarkovou nátierkou, slaninkou, bryndzou a syrovými korbáčikmi. Ale nielen naše výrobky, ale aj naše národné kroje z Myjavskej oblasti, v ktorých boli pekári oblečení počas prezentácie, nadchli prítomných divákov.

 

Celkovo to bola vydarená pekárska udalosť, kde vládla dobrá a priateľská atmosféra vo vzťahu k obecenstvu, ako aj medzi zúčastnenými tímami. Všetci účastníci show odišli plní dojmov a nových skúseností, ktoré im dúfajme pomôžu v ich ďalšej profesionálnej kariére. Vďaka patrí samozrejme nielen pekárom, ktorí odviedli prácu na vysokej úrovni, ale aj organizátorovi – spoločnosti Lesaffre, ktorá prišla s novou myšlienkou a zrealizovala túto pekársku show.


Dátum: 04.04.2012

« späť na zoznam článkov