Domácnosti 

Časté otázky

Tlač - + Poslať priateľovi

S kváskom alebo bez?







Staršie kuchárske recepty odporúčajú urobiť kysnuté cesto s kváskom, tzn. s droždím rozmiešaným vo vlažnom mlieku.

Modernejšie kuchárske postupy na kvásku netrvajú a odporúčajú pridávať droždie priamo do múky. Aj s kvalitným kváskom Vám cesto nemusí správne vykysnúť. Skutočná kvalita droždia sa spozná až po jeho zmiesení s ostatnými surovinami priamo v ceste.



« späť na zoznam článkov